Ballotin tous chocolats 450gr

Assortiment de 450 gr de 10 cubes pralinés et de 35 ganaches enrobées de chocolat noir (64%) ou de chocolat au lait (33%).

40,00 €

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Assortiment de 450 gr de 10 cubes pralinés et de 35 ganaches enrobées de chocolat noir (64%) ou de chocolat au lait (33%). Le poids total du ballotin peut être ajusté par des orangettes.

10 Bonbons pralinés (environ 15 g) aux amandes, aux noisettes, au sésame, au maïs et des autres pralinés croustillants enrobés de chocolat noir (64%) ou de chocolat au lait (33%).

gousse vanille Madagascar

35 Ganaches classiques, fruitées, infusées aux herbes, aux poivres ou aux épices (environ 8 gr).

Classiques; à la vanille , au caramel à la fleur de sel, à la fève Tonka et des ganaches nature au chocolat à 72% de cacao.

Ganaches fruitées; à la framboise, à la rose-litchi, au fruit de la passion, au citron vert, au pamplemousse et à la noix de Coco.
Ganaches infusées; au gingembre, au thé, aux herbes (menthe, thym, basilic), aux épices (poivre de Sechuan , poivre Timut du Népal et piment d’Espelette).